Détails du produit :

Cépage : 100% de Sauvignon.

Garde : 5 ans.

Mets d'accompagnement : Il peut facilement accompagner tout un repas de poissons ou de viandes blanches ; il s'accordera également avec les fromages à pâte molle.

Le viticulteur :

La famille Vuillien exploite le Domaine de Ferrant depuis 2003. Situé dans la vallée du Dropt, en Aquitaine, le Domaine de Ferrant exploite des vignes sur 13 hectares ainsi que des pruniers sur 9 hectares.

L'essor du vignoble des Côtes-de-Duras date du XIIe siècle quand des personnages célèbres ont forgé sa réputation : le pape Clément V, les rois d'Angleterre ou François 1er qui salua le "nectar de Duras". Le vignoble a connu sa période faste au XVIIIe siècle et fut l'un des premiers à être classé en appellation d'origine contrôlée, en 1937 précisément. Il bénéficie d'un climat océanique avec moins de pluie et plus de chaleur que son voisin bordelais, ce qui donne d'excellentes conditions à la vigne.