Cépages : 75% de Grenache, 20% de Syrah, 5% de Cinsault et Mourvèdre

Garde : Entre 5 et 10 ans 

Récompenses : Médaille d’Or aux Sélections mondiales des vins 2008,
Médaille d’Or Decanter 2009
Médaille d’argent au Challenge International du Vin 2009,
Médaille d’Argent à l'International Wine & Spirit Competition 2009,      
Médaille d’Argent au Concours des Vignerons Indépendants de France 2009,     
Médaille de Bronze au Concours Général Agricole 2009 de Paris,
Noté 88/90 dans le Guide Parker 2009,
Sélectionné par le concours Féminalise.

Mets d'accompagnement : Il s’exprime pleinement sur le gibier, les viandes rouges. Apportera une note distinguée à un repas de chasse.

Commentaires de dégustation: Belle robe grenat foncé. Nez concentré de fruits cuits, évoluant vers des épices douces. Châteauneuf typé avec de la mâche, du corps et des arômes expressifs. Harmonieux, équilibré et velouté.

Le viticulteur :

Le Domaine Tour Saint-Michel a été créé en 1930 par Michel Fabre. C'est aujourd'hui sa petite fille Mireille, qui exploite les 40 hectares du domaine. Les vignes, d'un âge moyen de 30 ans, se situent dans le quartier Sud de l'appellation.