Cépage(s) : 75% de Grenache, 25% de Syrah

Garde : Au dela de 10 ans 

Récompenses : Médaille d’Or au Concours des Vins de Mâcon 2009,    
Médaille d’Or au Concours des Vignerons Indépendants de France 2009,
Médaille d’Argent au Concours Général Agricole 2009 de Paris 2009,
Noté 88/91 dans le Guide Parker 2009,
Médaille de Bronze Decanter 2009.

Mets d'accompagnement : Il s’exprime pleinement sur le gibier, les viandes rouges. Apportera une note distinguée à un repas de chasse.

Commentaires de dégustation: Belle robe pourpre violine. Nez très intense de fruits noirs (cassis, myrtilles) et fruits rouges compotés. Notes fleuries (violette et fleurs blanches). Bouche ample et pleine, grande sucrosité, superbe volume. Belle alliance fruitée, florale et épicée.

Le viticulteur :

Le Domaine Tour Saint-Michel a été créé en 1930 par Michel Fabre. C'est aujourd'hui sa petite fille Mireille, qui exploite les 40 hectares du domaine. Les vignes, d'un âge moyen de 30 ans, se situent dans le quartier Sud de l'appellation.