Détails du produit :

Cépages : 85% de Chardonnay et 15% de Pinot Noir.

Garde : 2-3 ans.

Récompenses : Médaille d'Argent au Concours Agricole Général de Paris 2009
Médaille de Bronze à l'International Wine Challenge 2008.

Mets d'accompagnement : A déguster à l’apéritif et au fromage, chèvre chaud et pâte molle.

Commentaires de dégustation : C’est d’abord une robe saumonée fascinante. C’est ensuite la surprise d’une élégance rare teintée de caractère. Un nez évoquant des arômes de fruits rouges. Une nervosité racée, une fraîcheur (fruit du Chardonnay)  et une puissance équilibrées par 15% de Pinot Noir vinifié en rouge qui donne à ce Champagne une touche de framboise et de fraise en bouche.
 

Le viticulteur :

La Maison Paul Goerg, trouve son origine en 1950 sous l'impulsion d'un groupe de vignerons entreprenants qui souhaitent élaborer des champagnes d'exception provenant des terroirs de Vertus.
L'origine du nom Paul Goerg prend sa source dans l'importance du personnage qui en 1876 devint maire et s'engagea auprès des vignerons locaux avec force et conviction.
Aujourd'hui, la Maison Paul Goerg dispose d'un vignoble qui s'étend sur près de 120 hectares situés exclusivement sur le terroir de Vertus, dans la Côte des Blancs.
La gamme des Champagnes est basée sur le Chardonnay, révélant toute la finesse et l'élégance de ce cépage. Ils sont élaborés dans le plus pur style traditionnel, séjournant au minimum 3 ans en cave.