Détails du produit :

Cépages : 85% de Chardonnay et 15% de Pinot Noir.

Garde : 3-4 ans.

Récompenses : Médaille d'or à l'International Wine Challenge 2008
Médaille d'Argent aux Vinalies Internationales 2009.

Mets d'accompagnement : Pour un apéritif d'exception.

Commentaires de dégustation : La robe est d'un très joli jaune pâle à reflets d'un vert amande. L'effervescence est fine, soutenue et persistante. Le nez est d'une grande pureté et d'une belle fraicheur avec des notes d'agrumes frais et de fruits blancs telles la pèche et la poire. En se réchauffant les arômes évoluent subtilement vers des notes de beurre frais. En bouche la Cuvée LADY est étonnamment fraîche et tapisse le palais d'impressions mêlant alternativement une texture fondante et une très belle minéralité.
Un vin d'une grande maturité, qui présente une longueur exceptionnelle en bouche et persiste très longtemps au palais.
Un vin d'une grande classe que vous pourrez déguster dès maintenant ou le conserver encore quelques années dans votre cave pour laisser le temps aux arômes de se complexifier et d'évoluer sur des notes plus toastées qu'apprécient les amateurs de grands champagnes.
 

Le viticulteur :

La Maison Paul Goerg, trouve son origine en 1950 sous l'impulsion d'un groupe de vignerons entreprenants qui souhaitent élaborer des champagnes d'exception provenant des terroirs de Vertus.
L'origine du nom Paul Goerg prend sa source dans l'importance du personnage qui en 1876 devint maire et s'engagea auprès des vignerons locaux avec force et conviction.
Aujourd'hui, la Maison Paul Goerg dispose d'un vignoble qui s'étend sur près de 120 hectares situés exclusivement sur le terroir de Vertus, dans la Côte des Blancs.
La gamme des Champagnes est basée sur le Chardonnay, révélant toute la finesse et l'élégance de ce cépage. Ils sont élaborés dans le plus pur style traditionnel, séjournant au minimum 3 ans en cave.