Détails du produit :

Cépage : 100% de Chardonnay.

Garde : 2-3 ans.

Récompense : Médaille d'argent aux Vinalies Internationales 2009.

Mets d'accompagnement : Son aspect floral s'exprimera délicatement dès l'apéritif et sa légèreté lui permettra d'accompagner tout un repas, avec une prédilection pour les entrées ; notamment le feuilleté de crustacés et les poissons.

Commentaires de dégustation : La couleur or pâle est accompagnée d'une mousse très intense. Le vin est dominé par des notes de fleur d'oranger, d'épices complexes, de viennoiseries et de fruits mûrs. La bouche est parfaitement équilibrée, avec une transition des notes fruitées vers un caractère plus citronné d'une belle fraîcheur.
 

Le viticulteur :

La Maison Paul Goerg, trouve son origine en 1950 sous l'impulsion d'un groupe de vignerons entreprenants qui souhaitent élaborer des champagnes d'exception provenant des terroirs de Vertus.
L'origine du nom Paul Goerg prend sa source dans l'importance du personnage qui en 1876 devint maire et s'engagea auprès des vignerons locaux avec force et conviction.
Aujourd'hui, la Maison Paul Goerg dispose d'un vignoble qui s'étend sur près de 120 hectares situés exclusivement sur le terroir de Vertus, dans la Côte des Blancs.
La gamme des Champagnes est basée sur le Chardonnay, révélant toute la finesse et l'élégance de ce cépage. Ils sont élaborés dans le plus pur style traditionnel, séjournant au minimum 3 ans en cave.