Voici un Chablis super savoureux qui arrive à un prix Costco de seulement 16,99 $, ce qui en fait l'un des Chablis les moins chers que nous avons vus dans l'entrepôt. Et surtout, il ne lésine pas sur la qualité.

Il s'agit de la petite soeur du Domaine Thierry Mothe Grand Cru Chablis que nous avons passée en revue il y a quelques mois (millésime 2016), et qui a obtenu un solide 90 points. Ce vin coûte presque deux fois plus cher et en vaut certainement la peine pour les grands fans de Chablis.

2017 Domaine Thierry Mothe Chablis

Ce Chablis plus «standard» est un excellent choix pour chaque type de Chardonnay, et un amateur de vin blanc d'ailleurs, étant donné la nature propre et pure de ce vin. Il est fermenté en acier inoxydable, c'est donc la pureté du fruit qui brille vraiment; il n’est pas assombri par le chêne et le beurre, ce que je trouve toujours impossible.

J'ai trouvé celui-ci au goût similaire au Grand Cru, mais un peu plus réservé et moins concentré dans le fruit. Cela fait de cette bouteille un bon achat plus quotidien et le Grand Cru une belle étape.

Des notes de dégustation similaires entre les deux, avec un nez d'agrumes, des notes minérales et des saveurs de pomme verte, de lime et d'ananas. J'ai aussi trouvé un peu de pomme caramel vers la finale. Encore une fois, très propre et fruité en avant, qui plaira autant aux amateurs de sauvignon blanc qu'aux acheteurs de chardonnay non boisé.

2017 Domaine Thierry Mothe Chablis

J'aime aussi la polyvalence de cette bouteille, car vous pouvez l'appairer avec pratiquement n'importe quoi. Une belle à avoir pour les vacances. Je suis fan et je lui donnerai 88 points solides, juste deux points en dessous du Grand Cru.

Évaluation de CostcoWineBlog.com: 88 points

Numéro d'article Costco: 1387791

Alc. 12,5%

Ce vin a été reçu comme échantillon dans le but d'écrire cette critique. Tous les avis sont rédigés à la discrétion de l'examinateur individuel. Les opinions du critique ne reflètent pas nécessairement celles de CostcoWineBlog.com dans son ensemble, et les critiques ne sont pas payées pour leurs critiques par les établissements vinicoles ou leurs distributeurs affiliés. Chez CostcoWineBlog.com, nous pensons que les préférences et les opinions sur le vin sont souvent subjectives et très individualistes. Nos scores sont basés sur notre perception individuelle d'un vin et sur la manière dont il reflète la zone dans laquelle les raisins sont cultivés, l'expression des raisins et également la qualité du produit fini. Nous rappelons aux lecteurs que nous sommes 100% indépendants de Costco Wholesale Corporation et que nous sommes simplement un groupe d'amateurs de vins Costco cherchant à essayer de nouveaux vins et à partager nos favoris avec cette communauté.